Ricetta Pappardelle Alle Zucchine

Numero ricetta :DBR00010812

PREPARAZIONE:
Portare a bollore l’acqua salata per cuocere le pappardelle. Rosolare le zucchine tagliate a rondelle con olio e cipolla tritata. A parte nella zuppiera sbattere le uova intere con abbondante Parmigiano Reggiano sale e pepe. Scolare la pasta al dente mantecarla con le uova sbattute e successivamente aggiungere le zucchine.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Zucchine

INGREDIENTI

250 G Pasta Tipo Pappardelle

4 Zucchine

1 Cipolla

4 Uova

Abbondante Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato

Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

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