Ricetta Pappardelle Al Verde

Numero ricetta :DBR00010799

PREPARAZIONE:
In una larga padella fare appassire i cipollotti a rondelle in 4 cucchiaiate d’olio d’oliva extra-vergine; aggiungere i carciofi a spicchietti dopo 5 minuti le fave e dopo altri 5 minuti i piselli e il prezzemolo tritato sale pepe. Far stufare il tutto per circa 5 minuti bagnando con un mestolino di acqua di cottura della pasta poi scolare quest’ultima al dente trasferirla nella padella del condimento e farla saltare abbondantemente cosparsa di formaggio grattugiato.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Fave Fresche

INGREDIENTI

250 G Pasta Tipo Pappardelle

100 G Fave Fresche Sgranate

100 G Piselli Sgranati

4 Cipollotti Freschi

2 Carciofi

Prezzemolo

Formaggio Pecorino Romano Non Troppo Stagionato

4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

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