PREPARAZIONE: Tagliare il tartufo a lamelle con l’apposito attrezzo. Pelare il sedano rapa lavarlo e immergerlo in acqua acidulata con il succo di limone. Scolarlo asciugarlo affettarlo molto sottilmente e unirlo al tartufo. Condire l’insalata con la maionese mescolando delicatamente.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Tartufo Bianco D’alba