Ricetta Antipasto Alla Giuliese

Numero ricetta :DBR00025538

PREPARAZIONE:
Lessare gli scampi e a parte i calamaretti le vongole e le sogliole. Condire con olio e limone. Frullare gli odori e gli altri ingredienti con olio e nel condire aggiungere sale e aceto.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Scampi

INGREDIENTI

3000 G Scampi

1000 G Calamaretti

200 G Vongole

300 G Sogliole

1 Ciuffo Prezzemolo Tritato

2 Limoni Spremuti

1 Bicchiere Olio D’oliva

Sale

Per La Salsa Verde:

Prezzemolo

Tonno

Acciughe

Capperi

Peperoni Sott’aceto

Alcuni Spicchi Aglio

Alcune Gocce Aceto Di Vino

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