Ricetta Antipasto Di Melanzane (2)

Numero ricetta :DBR00025564

PREPARAZIONE:
Lavate le melanzane tagliate a fette per lunghezza lasciate asciugare coprendole con poco sale. Tagliate il basilico e unitelo all’aglio tritato 1/2 bicchiere di olio 2 cucchiai di aceto e sale. Ottenete una salsina. Pulite le melanzane dal sale e cuocetele su entrambi i lati alla griglia. In un’insalatiera mescolate le melanzane con salsa di basilico e lasciate a riposare per circa 12 ore in frigorifero. Servite quindi con fette di pane abbrustolito.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Melanzane

INGREDIENTI

4 Melanzane

4 Spicchi Aglio

1 Mazzetto Basilico

2 Cucchiai Aceto Di Mele

1/2 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

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