Ricetta Antipasto Di Carciofi

Numero ricetta :DBR00025549

PREPARAZIONE:
Cuocere i cuori di carciofo a spicchi in poca acqua salata. Saltare i funghi tagliati a fettine in poco olio a cottura ultimata bagnare con il succo di limone. Mescolare i carciofi e i funghi al pomodoro. In un piattino fare uno strato di carote tagliate a bastoncini uno di riso lessato e coprire con l’insalata di carciofi e funghi. Decorare con il prezzemolo e la maionese.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Carciofi

INGREDIENTI

200 G Funghi Champignon

6 Cuori Di Carciofo

100 G Maionese

1 Limone

600 G Carote

150 G Riso

Prezzemolo

Olio D’oliva

2 Cucchiai Pomodoro

Sale

Pepe

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