Ricetta Antipasto Di Moscardini (2)

Numero ricetta :DBR00025569

PREPARAZIONE:
Pulite i moscardini togliete loro le pellicine interna ed esterna e lavateli Accuratamente. In una padella fate scaldare l’olio aggiungete l’aglio leggermente schiacciato e fatelo imbiondire. Unite i moscardini ben asciugati fateli rosolare per 2 minuti bagnateli con il vino e fate evaporare a fuoco vivace. Insaporite con sale e pepe appena macinato. Al momento di servire Cospargete i moscardini con il prezzemolo tritato e aggiungete un pizzico di peperoncino in polvere direttamente nel piatto di ciascun commensale.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Moscardini

INGREDIENTI

600 G Moscardini

1/2 Spicchio Aglio

3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

1 Pizzico Peperoncino In Polvere

1/2 Bicchiere Vino Bianco

Prezzemolo

Sale

Pepe

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