PREPARAZIONE: Scaldare 1 cucchiaio d’olio in una padella e farvi dorare leggermente le fette di tacchino a fuoco vivace. Abbassare la fiamma e cuocere la carne per altri 7 minuti. Tritare i capperi. Levare le fette di tacchino dal fuoco e tenerle in caldo. Nella stessa padella mettere 2 cucchiai di acqua e farla scaldare togliere dal fuoco e unire i capperi il succo di 1/2 limone il burro e poco sale mescolare e versare sulla carne quando il burro sarą fuso.
Categoria : Pollame Ingrediente Principale : Tacchino
