Ricetta Tacchino Alla Crema

Numero ricetta :DBR00003568

PREPARAZIONE:
Grattugiare metà della scorza di 1 arancia poi spremere tutti gli agrumi e filtrarne il succo. Tagliare a bocconcini il tacchino e passarlo nella farina. Appassire la cipolla affettata con 20 g di burro rosolarvi i bocconcini finché saranno ben dorati. Unire sale e pepe il succo degli agrumi coprire e cuocere a fuoco basso per 20 minuti. Irrorare con 4 ore di panna togliere il coperchio e cuocere ancora pochi minuti. Cospargere di prezzemolo.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Tacchino

INGREDIENTI

600 G Fesa Di Tacchino

1 Cipolla

Farina

2 Arance

1 Limone

1 Pompelmo

Burro

Panna

1 Ciuffo Prezzemolo

Sale

Pepe

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