PREPARAZIONE: Rosolate in poco olio la pancetta a dadini la cipolla a fettine la carota tritata. Quando il tutto è colorito mettete i pomodori spellati e a pezzetti le olive snocciolate. Cuocete per circa un’ora. Infarinate le fette di tacchino rosolatele nel burro salate pepate e spruzzate con poco succo di limone. Preparate quattro fogli di carta da forno sistemate su ognuno una fetta di fesa nappate con il sugo e mettete in forno caldo per dieci minuti. Servite subito nel cartoccio stesso.
Categoria : Pollame Ingrediente Principale : Tacchino
