PREPARAZIONE: Tritare sedano carota cipolla prezzemolo basilico e pancetta e far insaporire tutto con 4 cucchiai di olio. Unire il tacchino a listarelle far dorare spruzzare di vino rosso unire il concentrato di pomodoro diluito con il brodo salare pepare e cuocere per circa 20 minuti.
Categoria : Pollame Ingrediente Principale : Tacchino