PREPARAZIONE: Tagliate la fesa di tacchino a tocchetti. Mondate le verdure e tagliate le carote e le zucchine a tocchetti e le cipolle a spicchi. Mettetele in un largo tegame con 6-7 cucchiai di olio d’oliva e fate rosolare per 4-5 minuti unite il tacchino e lasciate su fuoco vivo per altri 5 minuti rigirando spesso con un cucchiaio di legno. Bagnate con il vino bianco e quando sarą evaporato salate pepate e unite i pomodori pelati sminuzzati. Coprite e cuocete per circa mezz’ora unendo il timo un paio di minuti prima di togliere dal fuoco.
Categoria : Pollame Ingrediente Principale : Tacchino
