PREPARAZIONE: Tagliare la fesa di tacchino a striscioline sottili passarle nella farina. Far fondere il burro in una padella con la cipolla tritata e quando sarą appassita versare nel recipiente le striscioline di tacchino facendole rosolare un po’. Spruzzarle col vino e farlo evaporare. Bagnare la carne con 1 bicchiere di latte salare pepare e far cuocere fino a quando il latte si sarą assorbito formando una salsetta densa e cremosa.
Categoria : Pollame Ingrediente Principale : Tacchino
