Ricetta Vitello Alla Milanese

Numero ricetta :DBR00001191

PREPARAZIONE:
Battere le fettine e tenerle per circa 2 ore e 30’ nella marinata di succo di limone ed aglio rivoltandole qualche volta. Soffriggere nell’olio e nel burro le fettine di carne e farle dorare a calore vivo. Abbassare il fuoco versare la marinata condire con sale e pepe e a fuoco dolcissimo completare la cottura. Servire molto calde con purea di patate.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

4 Fettine Di Fesa Di Vitello

Succo Di Limone

Aglio Tritato Finissimo

50 G Burro

3 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

Pepe
Luogo: Lombardia. Luogo: Milano.

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