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Ricetta Vitello In Umido




Numero ricetta :DBR00001208

PREPARAZIONE:
Affettare la cipolla e farla appassire in olio e burro unire la carne tagliata a tocchetti e farla insaporire. Aggiungere una foglia di alloro una spolverata di farina sale pepe la conserva di pomodoro e 3 mestoli di brodo. Cuocere per 1 ora e 30 unendo altro brodo se necessario. Poco prima della fine aggiungere le olive snocciolate e tagliate a metà.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI
  • 600 G Polpa Di Vitello
  • 1 Cipolla
  • 3 Cucchiai Conserva Di Pomodoro
  • 150 G Olive Verdi
  • 1 Foglia Alloro
  • 1 Spolverata Farina
  • Burro
  • Olio D’oliva
  • Sale
  • Brodo
  • Pepe

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