Ricetta Vitello Con Funghi

Numero ricetta :DBR00001197

PREPARAZIONE:
Soffriggere nel burro lo scalogno tritato. Unire i funghi salare e cuocere per circa 10’. Tagliare la carne a fette di circa 1/2 cm di spessore e poi a listarelle lunghe 2 cm e aggiungerla ai funghi. Cuocere per circa 10’ a fuoco medio-alto e mescolando. Regolare di sale spruzzare con la Worcester qualche goccia di tabasco e unire la panna. Mescolare rapidamente e servire.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

500 G Fesa Di Vitello

300 G Funghi

1 Scalogno

6 Cucchiai Panna

25 G Burro

Salsa Worcester

Alcune Gocce Tabasco

Sale

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