Ricetta Orata Al Sale

Numero ricetta :DBR00010172

PREPARAZIONE:
Pulite il pesce e riempitelo con un trito di cipolla e finocchio selvatico e 3 cucchiai di olio d’oliva. Versate in una teglia 1000 g di sale adagiatevi il pesce e coprite con il sale rimasto. Mettete in forno a 180 gradi per 50 minuti: il sale deve formare una crosta dura che romperete a cottura ultimata. Estraete delicatamente il pesce conditelo con olio e servitelo.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Orata

INGREDIENTI

1000 G Orata

1 Cipolla

1 Mazzetto Finocchio Selvatico

3000 G Sale Grosso Integrale

Olio D’oliva

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CATEGORIE DI RICETTE
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