Ricetta Orata Alla Rucola

Numero ricetta :DBR00010177

PREPARAZIONE:
Pulite il pesce preparate un trito con aglio sale pepe e limone. Drogate il pesce col trito aggiungete il rosmarino intero cuocete in forno già caldo a 200° per circa 25 minuti. Preparate la salsa: fate appassire lo scalogno tritato finissimo in poco olio d’oliva aggiungete la rucola tritata cuocete ancora per un paio di minuti e lasciate raffreddare prima di aggiungere la panna. Servite il pesce accompagnato dalla salsa tiepida.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Orata

INGREDIENTI

400 G Orata

1/2 Limone

2 Spicchi Aglio

1 Mazzetto Insalata Rucola

1 Scalogno

1 Rametto Rosmarino

1 Vasetto Panna Da Cucina

Olio D’oliva

Sale

Pepe

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CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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