Ricetta Orata Gratinata

Numero ricetta :DBR00010190

PREPARAZIONE:
Squagliate e pulite attentamente l’orata asciugatela passatela nella farina quindi eseguite una mezza cottura friggendola nel burro. Privatela poi della testa e praticate un taglio longitudinale per togliere la spina centrale badando a non rovinare il pesce. Deponete l’orata in una pirofila ricolma d’acqua e vino in parti eguali e passate in forno per 20 minuti circa.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Orata

INGREDIENTI

1 Orata Di 1000 G

Vino Bianco

Farina

50 G Burro

Sale

Pepe

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CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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