PREPARAZIONE: Far cuocere per circa 15 minuti in acqua bollente salata i finocchi mondati. Scolarli tagliarli in 8 spicchi farli rosolare in una pirofila con il burro e salarli. Adagiare su ogni spicchio 1 fettina di prosciutto cospargere con grana e prezzemolo irrorare con burro fuso e far cuocere in forno caldo per 10 minuti.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Finocchi