PREPARAZIONE: Mondate i finocchi eliminando le parti pił dure e tagliateli a fette nel senso della lunghezza. Disponete le fette in una casseruola bassa versatevi sopra il vino e spruzzatele con il succo del limone. Salate insaporite con l’alloro e qualche granello di pepe mescolate e cuocete per 15-20 minuti. Quindi sgocciolate i finocchi fateli saltare nell’olio e burro e cospargeteli di aneto e prezzemolo tritato.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Finocchi
