PREPARAZIONE: Mondare i finocchi conservando perņ qualche barbetta verde. Tagliarli molto sottilmente emetterli in un’insalatiera. Stemperare la senape con il succo di limone la panna l’olio e salare. Quindisbattere l’emulsione versarla sui finocchi e mescolare. Decorare con le barbette tenute da parte.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Finocchi