PREPARAZIONE: Pulite e tagliate a spicchi i finocchi e lessateli in acqua salata. Fate imbiondire la cipolla tritata in poco olio d’oliva aggiungete i pinoli l’uvetta il pangrattato e il parmigiano aggiustate di sale e fate cuocere per 10 minuti aggiungendo se necessario un po’ d’acqua di cottura dei finocchi. Cospargete i finocchi con la salsa e servite ben caldo.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Finocchi
INGREDIENTI
500 G Finocchi
1 Cipolla
2 Cucchiai Pinoli
1 Cucchiaio Uvetta Sultanina Ammorbidita In Acqua Calda