PREPARAZIONE: Eliminate le foglie esterne dei finocchi e lessateli in acqua salata. Toglieteli dal fuoco quando saranno ancora duri sgocciolateli e tagliateli a spicchi. Soffriggete in un tegame qualche cucchiaio d’olio e uno spicchio d’aglio schiacciato e poi aggiungete i finocchi condendoli con sale e pepe. Lasciateli cuocere fino a che non diventino dorati.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Finocchi
