PREPARAZIONE: Lavate e raschiate le carote tagliatele a fettine e scottatele con un po’ di sale. Sciogliete in una padella il burro e metteteci le carote un po’ di sale pepe e un cucchiaino di zucchero. Lasciate finire la cottura. Disponete le carote in un piatto e guarnite con prezzemolo tritato e con l’uovo sodo a pezzi.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Carote