PREPARAZIONE: Raschiate le carote lavatele e tagliatele a rondelle. Lavate il limone asciugatelo e grattugiate la scorza. Tagliatelo in due e spremetelo. In una pentola antiaderente mettete le carote aggiungetevi la scorza di limone grattugiata e il succo il dado lo zucchero e il burro. Salate pepate e ricoprite con acqua poi fate bollire col coperchio. Lasciate cuocere fino a quando le carote sono diventate tenere. A questo punto aggiungete i fagioli e mescolate dolcemente. Mettete il composto su un vassoio guarnite col prezzemolo e servite.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Carote
