PREPARAZIONE: Cuocere le carote pulite in acqua calda leggermente salata per 20 minuti. Scolarle tagliarle a rondelle e metterle in pentola con una noce di burro. Cuocere mescolando per 3 minuti quindi unire lo yogurth. Coprire abbassare il fuoco e cuocere per circa 15 minuti. Completare con il prezzemolo le acciughe e l’aglio tritati. Mescolare e servire.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Carote