PREPARAZIONE: Preparate le carote e lessatele in acqua bollente salata per circa 10 minuti. Scolatele lasciatele raffreddare tagliatele a bastoncini. In un tegame sciogliete a fiamma dolce il burro versate la panna salate pepate profumate con la noce moscata e portate lentamente a bollore. Aggiungete le carote lasciatele insaporire per alcuni minuti quindi cospargetele con il prezzemolo fresco tritato e l’erba cipollina spezzettata. Mescolate lasciate insaporire 2 minuti e servite subito caldo.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Carotine
