PREPARAZIONE: Raschiate le carote lavatele e asciugatele. Ritagliate la parte pił sfinata e spuntatene l’altra estremitą. Svuotatele servendovi di uno svuotazucchine. Scolate il tonno e tritatelo finemente. Unitevi il pugno di mollica di pane bagnato e ben strizzato un pochino di prezzemolo tritato. Farcite le carote con questo impasto. Adagiate le carote ripiene in una teglia e in un solo strato una a fianco all’altra ricopritele con la salsa di pomodoro liquida innaffiate con olio e cospargete con lo spicchio di aglio mondato e tritato finemente. Coprite e fate cuocere le carote in forno a calore moderato fino a quando la salsa si sarą addensata e la polpa della carota sarą tenera.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Carote
