PREPARAZIONE: Preparare a caldo una besciamella densa con farina burro e latte unirvi il cacao e lo zucchero. Far raffreddare e poi unire mescolando delicatamente 3 tuorli e 3 bianchi ben montati a neve. Porre l’impasto in una pirofila precedentemente imburrate la teglia e spolverizzatela di zucchero a velo. Cuocere per 25 minuti a calore moderato.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Cacao