PREPARAZIONE: Rivestire uno stampo di savoiardi bagnati di alchermes spalmarli di marmellata. Montare i tuorli con lo zucchero unirvi la ricotta e passare al setaccio. Incorporare i canditi dividere l’impasto in 2 parti in una mettere il caffè nell’altra il rum. Alternare strati di ricotta e savoiardi. Mettere in frigo per 3 ore e decorare con le mandorle.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Ricotta