Ricetta Dolce Gelato

Numero ricetta :DBR00018396

PREPARAZIONE:
Sbattere bene i tuorli con lo zucchero. Incorporare la fecola stemperare con il latte e cuocere a fuoco dolce mescolando continuamente fino ad ottenere una crema liscia e densa. Far raffreddare unire gli amaretti sbriciolati e mescolati al liquore 3 albumi montati a neve e la panna. Mescolare con una frusta e porre in freezer per 3 ore. Guarnire con la granella di cioccolato e servire.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Biscotti Amaretti

INGREDIENTI

6 Uova

75 Cl Latte

150 G Biscotti Amaretti

1 Bicchierino Liquore All’arancia

70 G Fecola Di Patate

25 Cl Panna Montata

180 G Zucchero

Granella Di Cioccolato

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