PREPARAZIONE: Lessare le patate in acqua salata. Ammollare il pane nel latte. Sbucciare e tagliare a dadini le pere. Snocciolare le prugne. Far rinvenire l’uvetta in acqua. Fondere a bagnomaria il cioccolato. Ridurre le patate in purea e unire il cioccolato le uova sbattute con lo zucchero l’uvetta le prugne il pane e le pere. Mescolare. Imburrare una teglia versarvi il dolce cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Patate