PREPARAZIONE: Sbollentare per 20 minuti le cipolline mondate in acqua salata sgocciolarle e porle in una pirofila imburrata. Sciogliere 30 g di burro amalgamarvi la farina e diluire con latte caldo. Far addensare la salsa unire sale pepe parmigiano e i tuorli uno ad uno. Versare sopra le cipolline cospargere con il groviera e con qualche fiocco di burro. Passare in forno a 180 gradi per 30 minuti circa.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Cipolline Novelle
