PREPARAZIONE: Fare bollire per 2 minuti le cipolline in acqua con qualche cucchiaio di aceto. Pelarle e farle asciugare su un telo di canapa. Bollire l’aceto con lo zucchero. Mettere le cipolle nei vasi versare l’aceto e unire qualche grano di pepe. Se si desidera si puņ aggiungere qualche foglia di alloro durante la bollitura o anche direttamente nei vasi. Conviene far riposare poi il tutto un paio di settimane.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Cipolline
