PREPARAZIONE: In una terrina mescolare il succo di limone l’aceto il sale la mostarda il pepe e accantonare. A parte rosolare l’aglio con metą della cipolla poi unire i gamberi e lasciar cuocere 4-5 minuti. Eliminare l’aglio e cipolla e mettere i gamberi nella terrina insieme al miscuglio precedentemente preparato. Aggiungere un poco d’olio di cottura cospargere con la cipolla rimasta e con il peperoncino coprire e far riposare in frigorifero per una notte. Prima di servire togliere i gamberi dalla marinata metterli negli avocados tagliati a metą e condire con qualche cucchiaio del loro sugo e il pomodoro sminuzzato.
Categoria : Pesce Ingrediente Principale : Gamberi
