Ricetta Gamberi Di Fiume Con Fagioli Alla Friulana

Numero ricetta :DBR00014219

PREPARAZIONE:
Lessare i fagioli con l’alloro. Rosolare un battuto di metà lardo cipolla; unirvi i fagioli lessati senza la loro acqua 1 cucchiaino d’aceto sale pepe. Far prendere sapore. A parte rosolare il lardo rimasto con l’aglio ed unirvi i gamberi sale e pepe; sfumare col vino. Rovesciare i fagioli in un grande piatto e disporre al centro i gamberi.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Gamberi Di Fiume

INGREDIENTI

1200 G Gamberi Di Fiume

350 G Fagioli Freschi Sgranati

100 G Lardo

1 Cipolla

Alloro

Aglio

1 Cucchiaino Aceto Di Vino

Vino Bianco Secco

Sale

Pepe
Luogo: Friuli.

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