PREPARAZIONE: Pelare l’arancia e tagliarne una parte a filetti. Preparare una vinaigrette con il succo d’arancia olio sale e pepe. Lavare e spezzettare l’insalata condirla con la vinaigrette. Cuocere a vapore i gamberoni puliti salarli e adagiarli sull’insalata. Guarnire con i filetti d’arancia e marinare con la vinaigrette.
Categoria : Pesce Ingrediente Principale : Gamberoni