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Ricetta Crocchette Ai Formaggi



Numero ricetta :DBR00019677

PREPARAZIONE:
Preparare la besciamella e cuocerla per 10 minuti. Incorporare i formaggi tagliati a dadini il grana grattugiato 2 tuorli amalgamare bene e far riposare in frigo per 1 ora. Formare delle crocchette passarle nella farina nell’uovo sbattuto con poco sale e poi nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio bollente.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Formaggio Emmenthal

INGREDIENTI
  • Per La Besciamella:
  • 60 G Burro
  • 100 G Farina
  • 25 Cl Latte
  • 1 Dado
  • 50 G Formaggio Emmenthal
  • 50 G Formaggio Fontina
  • 50 G Formaggio Grana Grattugiato
  • 3 Uova
  • Farina
  • Pangrattato
  • Poco Sale
  • Abbondante Olio D’oliva

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