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Ricetta Crocchette Saporite (3)



Numero ricetta :DBR00019736

PREPARAZIONE:
Tritare il prosciutto e grattugiare il parmigiano e la fontina. Mettere tutto nel mixer unire la besciamella e amalgamare. Far raffreddare il composto in frigo per circa 1 ora. Sbattere l’uovo con il sale. Formare delle crocchette con il composto infarinarle poi passarle nell’uovo e nel pangrattato. Friggerle in abbondante burro spumeggiante e servirle ben calde.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Prosciutto Cotto

INGREDIENTI
  • 250 G Prosciutto Cotto
  • 20 G Formaggio Parmigiano
  • 30 G Formaggio Fontina
  • 150 G Besciamella
  • 1 Uovo
  • Pangrattato
  • Farina
  • Burro
  • Sale

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