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Ricetta Crocchette Di Tonno (2)



Numero ricetta :DBR00019727

PREPARAZIONE:
Preparare una salsa densa mescolando un cucchiaio e mezzo di farina con 1 bicchiere di brodo il burro ammorbidito e una presa di sale. Scolare il tonno e frullarlo. Incorporarlo alla salsa insieme all’uovo e a 2 manciate di grana. Amalgamare bene il composto e preparare delle crocchette rotonde. Passarle nel pangrattato e poi friggerle in abbondante olio bollente.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Tonno

INGREDIENTI
  • 200 G Tonno Sott’olio
  • 40 G Burro
  • 1 Uovo
  • Farina
  • 1 Bicchiere Brodo
  • Pangrattato
  • 1 Presa Sale
  • 2 Manciate Formaggio Grana Grattugiato
  • Olio D’oliva

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