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Ricetta Crocchette Di Piselli (3)



Numero ricetta :DBR00019711

PREPARAZIONE:
Lessare i piselli e frullarli. Amalgamarvi la ricotta setacciata il tuorlo il pangrattato ed il parmigiano. Mescolare bene e formare delle polpettine. Passarle nella farina poi nell’uovo sbattuto e infine rotolarle nella farina di mais. Friggere le polpette in abbondante olio caldo.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Piselli

INGREDIENTI
  • 100 G Piselli
  • 200 G Ricotta
  • 1 Tuorlo D’uovo
  • 50 G Pangrattato
  • 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Sale
  • Farina
  • 1 Uovo
  • Farina Di Mais
  • Olio D’oliva

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