Ricetta Nasellini Fritti

Numero ricetta :DBR00012495

PREPARAZIONE:
Pulire i pesci eliminando la lisca centrale e la testa poi lavarli e asciugarli. Introdurre 1/2 filetto d’acciughe in ogni nasellino e richiudere con uno stecchino. Passarli prima nella farina poi nelle uova sbattute e friggerli in olio fumante. Scolarli con una schiumarola quando saranno dorati e croccanti salarli e servirli caldi.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Nasellini

INGREDIENTI

800 G Nasellini Freschi

100 G Acciughe Dissalate E Diliscate

Olio D’oliva

Farina

2 Uova

Sale

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