PREPARAZIONE: Lessare i filetti di nasello con il vino bianco l’alloro un poco di sale e 2 dl circa di acqua. Sgocciolarli sfaldarli e metterli in insalatiera. Unirvi il peperone a striscioline il prezzemolo tritato e il cicorino a listarelle. Unire anche i capperi e le olive condire con l’olio e un pizzico di sale mescolare e servire.
Categoria : Pesce Ingrediente Principale : Naselli