PREPARAZIONE: In una pesciera preparare un brodetto (che dovrà ricoprire il pesce per 2/3) con acqua grani di pepe chiodo di garofano pomodorini privati dei semi gambi di prezzemolo aglio sale. Far bollire per 15 minuti poi adagiarvi il pesce sulla pancia e dal bollore cuocere per 15 minuti coperto. Servire con olio crudo e un po’ di brodetto di cottura.
Categoria : Pesce Ingrediente Principale : Nasello
