PREPARAZIONE: Lessate per una decina di minuti i filetti di nasello in una pentola con acqua salata bollente la cipolla l’alloro il vino bianco ed il pepe in grani. Scolateli e teneteli al caldo. Preparate la besciamella: sciogliete 30 g di burro in un pentolino unite la farina e diluite con un po’ di latte. Cuocete su fuoco dolce fino ad ottenere una besciamella piuttosto fluida. Scottate i pistacchi frullateli ed uniteli alla besciamella mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Disponete i filetti di nasello su un piatto da forno copriteli con la salsa di pistacchi e passateli in forno a 190 gradi per pochi minuti. Serviteli subito ben caldi.
Categoria : Pesce Ingrediente Principale : Nasello
INGREDIENTI
2 Confezioni Fiori Di Nasello (confezioni Da 300 G)
