PREPARAZIONE: Battere con la frusta il burro ammorbidito il mascarpone e il latte. Tritare il salmone con il succo di limone e amalgamarlo alla crema di mascarpone. Unire la scorza di limone poco pepe il timo e una presina di sale. Cuocere la pasta al dente e condirla con la crema mescolandola più volte.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Salmone