Ricetta Farfalle Alla Ricotta Piemontese

Numero ricetta :DBR00016204

PREPARAZIONE:
Soffriggere nell’olio per pochi minuti la cipolla ed il prezzemolo tritati finemente aggiungete i pelati mantenendo il fuoco vivo per 10 minuti affinché la salsa sia ristretta. Unite la ricotta amalgamatela bene in modo da ottenere una crema levatela dal fuoco e adagiatela nella zuppiera. Nel frattempo avrete cotto la pasta scolatela e versatela calda nella zuppiera rimestate velocemente e cospargete di pepe nero macinato grosso. Servite subito.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Ricotta

INGREDIENTI

400 G Pasta Tipo Farfalle

1 Cipolla Piccola

1 Ciuffo Prezzemolo

1 Scatola Pomodori Pelati

150 G Ricotta

3 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

Pepe
Luogo: Piemonte.

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