PREPARAZIONE: Cuocete la pasta in abbondante acqua salata portata a pieno bollore. Nel frattempo mettete il burro in un tegamino e fatelo sciogliere a bagnomaria. Appena pronto ritiratelo dal fuoco e mescolatevi la polvere di zafferano. Scolate le farfalle versatele in un piatto da servizio caldo e sopra distribuite il burro allo zafferano. Spolverate con il formaggio mescolate e servite subito.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Zafferano