Ricetta Farfalle Capricciose

Numero ricetta :DBR00016209

PREPARAZIONE:
Far soffriggere in 1 padella con burro e olio 1 trito composto di scalogno carota e sedano poi aggiungere gli spicchi d’aglio il peperoncino il passato di pomodoro e sale quanto basta. Dopo aver fatto restringere il tutto unirvi le salsicce tagliate per il lungo e già rosolate in olio d’oliva. Quindi scolare la pasta versarla nel tegame del sugo e mescolarla. Poi spolverare di pecorino.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Salsicce

INGREDIENTI

400 G Pasta Tipo Farfalle

2 Salsicce

500 G Passata Di Pomodoro

1 Scalogno

1 Carota

1 Gambo Sedano

2 Spicchi Aglio

1 Peperoncino

30 G Burro

Olio D’oliva

Formaggio Pecorino Grattugiato

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